“荔枝之乡”在哪里？东莞大朗荔枝之乡松山湖松湖生态园

【荔枝】

       无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

       分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培醉盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

       荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

那么醉好吃的荔枝在哪里呢

当属我们东莞大朗松山湖松湖生态园

历史上东莞的荔枝种植无论品种和规模

大朗都居首位。

【大朗荔枝】

      大朗荔枝，是广东东莞的特产之一。大朗荔枝品种甚多，各具特色。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红。其他品种有：黑叶、白腊、水东、红皮、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等。

      大朗素有“荔枝之乡”的美誉。荔枝是大朗传统水果，自宋末元初就开始栽植，村民在村前村后、围左围右种植荔枝，视之为风水树，认为可赖以支持成村立族。大井头、水口、巷头等村尚有二、三百年的荔枝树存活。自古以来，大朗人民积极探索，手口相传，大部分农民都懂得荔枝生长规律，掌握管理荔枝的技术，精心培育，每年适时选择糯米糍、桂味等良种嫁接于其他荔枝，使普通荔枝成为良种荔枝。每年农历三月蝉鸣荔熟，就有三月红；到端午节则有红皮、克叶、妃子笑上市；夏至小暑便有糯米糍、桂味；小暑大暑即有一日黄三轮的槐枝。

【主流品种】

一、【较为早熟的品种——三月红】

三月红是荔枝中醉为早熟的一个品种，每年清明过后不久，就开始陆续有三月红上市了。这种荔枝果核较大，肉黄白，味道甜中带有一点点酸，所以有的不爱吃带有酸味食品的人，不是特别钟爱三月红。不过这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。

二、【味道有如甜品——糯米糍】

糯米糍的口感非常的滑嫩，味道很清甜，果核很瘦小，果肉半透明、丰厚，营养十分丰富，是两广地区不可多得的佳果。不过糯米糍上市的时间比较晚，一般是在每年的6月上旬或者7月下旬这样才成熟。

【三、品质风味优良——妃子笑】

相信大家都对杜牧的这首诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确，妃子笑的品质非常的优良，属于优质荔枝，通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个，肉也很丰厚，果核也不大。不过购买此种荔枝时需注意，如果整个果子的皮都红完了的话，品质会降低，此时不宜购买。一般来说，妃子笑的果皮红了1/3-1/2的话，味道才是最佳的。

【四、带有桂花香气——桂味】

为何要把荔枝的一个品种命名为桂味呢？这恐怕跟其本身带有桂花香味有关。桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陆续上市。桂味的个头不算大，属于中等的个子。桂味中有一个品种叫“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆，因为带有规划的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜，果核也是比较小的。

【五、可用作佳肴——黑叶】

黑叶荔，又被叫做乌叶荔枝，名字来源于其叶子发黑。这种果实核大，块头也大，不过黑叶荔枝的香味比较浓郁，所以有的人会采用这样的材料加入到雪糕或者奶酪中，从而制成荔枝味雪糕or奶酪。

【六、破吉尼斯纪录——挂绿】

现在要介绍的这款荔枝，可能大家都想不到，它虽然有个不外露的名字，但名声却是已经漂洋过海了，因为它曾经以单颗天价拍卖，打破过吉尼斯纪录。挂绿这款荔枝的好吃程度可想而知。所以，有兴趣的伙伴也可以尝尝。

荔枝上火吗？

      人们常说夏季水果是醉丰富的,炎炎夏日来几个冰荔枝简直是凉爽的不要不要的,荔枝含有丰富营养价值,但是荔枝吃多了很容易上火。

       怎么吃荔枝才不容易上火呢?因为荔枝中糖分含量极高，易引发炎症反应,就比较容易引发上火,所以我们没吃的时候不要吃超过一斤,另外开车的也不适合吃太多的荔枝,以为荔枝含有酒精

      儿童每次吃三五颗即可,不宜吃太多,如果多吃后怕上火的话,可以泡一杯淡盐水喝,荔枝生吃易上火,助手后剧没有温和,所以很多人喜欢拿荔枝煮着吃,吃荔枝想不上火，糖水罐头是超级好的选择，不仅不上火，冰镇一下，美味无人可挡,准备的材料也不多;另外还可以拿来煮荔枝苦瓜汤,苦瓜下火，也是百搭的好食材，和甜甜的荔枝在一起,这样那个吃荔枝就不容易上火了。

       所以，各位吃货们，在享用荔枝的同时一定要注意节制啊！

【如何避免上火】

1、喜好吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一路煲水喝，都可预防上火。

2、还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不只不会上火，还能解滞， 更可增添食欲。若是泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而发生的滞和泻。 

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